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Galettes à l’avoine et sirop d’érable

Galettes à l’avoine et sirop d’érable

Ces biscuits à l’avoine et au sirop d’érable sont une belle option de collation maison, à la fois simples à préparer et intéressants du point de vue nutritionnel. J’ai choisi d’utiliser du sirop d’érable comme agent sucrant, car il apporte non seulement une saveur caractéristique (Lire plus)

Muffins pré-entraînement à la banane et compote de pommes

Muffins pré-entraînement à la banane et compote de pommes

Si vous êtes comme moi et que vous préférez vous entraîner très tôt le matin, vous savez à quel point ça peut être difficile de trouver quelque chose à manger avant l’entraînement. On veut une petite collation qui va nous soutenir, nous donner l’énergie nécessaire… (Lire plus)

Aliments qui périment trop vite : comprendre les causes de la détérioration

Aliments qui périment trop vite : comprendre les causes de la détérioration

Un aliment peut paraître frais un jour, puis devenir très rapidement impropre à la consommation dès le lendemain : moisissures, odeurs désagréables, texture altérée… Qu’est-ce qui provoque alors cette détérioration si rapide des aliments ? La réponse tient principalement à deux facteurs : les réactions (Lire plus)

Principaux facteurs responsables de la diminution de ton métabolisme de base

Principaux facteurs responsables de la diminution de ton métabolisme de base

Le métabolisme de base est une fonction vitale qui régule la dépense énergétique de ton corps au repos, une fonction influencée par plusieurs facteurs! Sachant que le métabolisme de repos représente près de 70 % de la dépense énergétique quotidienne, on comprend l’intérêt de comprendre (Lire plus)

Salade de penne colorée et vinaigrette crémeuse à l’érable

Salade de penne colorée et vinaigrette crémeuse à l’érable

Il y a des recettes qui ne se démodent jamais, et on peut s’entendre pour dire que la salade de pâtes en fait clairement partie! Que ce soit pour un lunch rapide, un repas de semaine ou un BBQ entre amis, elle a ce petit (Lire plus)

Test de bio-impédance : Un outil fiable pour mesurer le % de gras ?

Test de bio-impédance : Un outil fiable pour mesurer le % de gras ?

La bio-impédance est un outil souvent utilisé par les entraîneurs pour évaluer la composition corporelle, surtout chez les athlètes. Cet appareil permet d’estimer facilement la proportion de masse maigre (comme les muscles) et de masse grasse. La bio-impédance est populaire parce qu’elle est rapide, non (Lire plus)

Alimentation durable : Comment l’adopter au quotidien ?

Alimentation durable : Comment l’adopter au quotidien ?

C’est largement connu, adopter une alimentation durable a d’énormes impacts positifs autant sur la santé humaine que sur l’environnement. Dans cet article, je vous présenterai plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez opter pour ce mode de consommation, ainsi que quelques astuces simples pour intégrer une (Lire plus)

La Levure : Comment elle fait gonfler mon pain ?

La Levure : Comment elle fait gonfler mon pain ?

Si tu es comme moi et que tu te questionnes sur mille et une choses, cet article est pour toi. Depuis déjà quelques semaines je me suis mise à faire mon propre pain avec de la levure. J’étais alors curieuse de comprendre comment ce petit (Lire plus)

Supplément en Oméga-3 : Est-ce vraiment nécessaire ?

Supplément en Oméga-3 : Est-ce vraiment nécessaire ?

Vous avez probablement déjà entendu parler des effets bénéfiques des oméga-3 sur la santé. Cependant, ici au Québec, les principales sources d’oméga-3 ne sont pas toujours présentes dans notre alimentation. Cela soulève alors la question suivante : serait-il utile de prendre un supplément pour compenser (Lire plus)

Muffins briochés aux framboises avec glaçage protéiné

Muffins briochés aux framboises avec glaçage protéiné

Ces muffins briochés aux framboises avec glaçage protéiné sont exactement le genre de recette que j’aime! Ils sont moelleux, sucrés, et la garniture fruitée vient rajouter une touche de fraîcheur que j’adore! La pâte combine 2 types de farine: farine tout usage et farine de (Lire plus)